Zo všetkých známych energetických systémov je Ducanova strava pravdepodobne jedným z najpozoruhodnejších.
Na jednej strane je popularita tejto stravy výsledkom dobrého marketingu a reklamy. „Päť miliónov Francúzov sa nemôže mýliť!“ - hovorí slogan v knihách lekára. Na druhej strane si strava Dr. Ducana skutočne zaslúži veľkú pozornosť v dôsledku vysokej účinnosti a skutočnej starostlivosti o pacienta.
Najmä úplatky za dlhodobé výsledky výsledku a stabilitu hmotnosti dosiahnutej v dôsledku dodržiavania diéty.
Dyukanova strava. Fáza 1 - Útok
Ducanova strava vždy začína v tejto fáze, bez ohľadu na trvanie a počet libier navyše. Sám Dr. Ducan to nazýva štádiom čistých proteínov.
Funkciou fázy „útoku“ je použitie výlučne proteínových produktov zo zoznamu. V tejto fáze je možné konzumovať iba také výrobky, ako je nízko -tuhé mäso, hydina, ryby, vajcia, nízko -fat mliečne výrobky. Všetky tieto výrobky môžu byť hojne posypané korením a korením, používajú citrónovú šťavu, cibuľu, špargľu, ocot, ťarné semená, cesnak, petržlen, aromatické bylinky, horčicu. Jedlo môžete soľovať iba v najmenšom množstve. Ak ste predisponovaní k opuchu, je lepšie úplne opustiť soľ.
Trvanie prvej fázy Dukanovej stravy je zvyčajne od 2 do 7 dní. V extrémnych prípadoch až do 10 dní.
Ďalšou dôležitou črtou fázy „útoku“ je to, že akýkoľvek počet výrobkov môže jesť a tak často, ako chcete. To znamená, že neexistuje žiadne obmedzenie objemu jedla a frekvencie jedla. Môžete jesť doslova „na skládku“.
Zoznam produktov pre javisko „Attack“
- Mäso s nízkym obsahom tuku: hovädzie mäso, teľacie, jazdec. (Bravčové a jahňacie mäso sú zakázané).
- Offal: hovädzie pečeň, lýtková pečeň, pečeň hydiny, jazyk.
- Ryby: Mastné odrody s modrou kožou (sardíny, makrela, tuniaka, lososa), biele nízko -tuhé ryby (HEK, COD, Kefal, Pike Perch, pstruhy, modlitba, krížový kapr, SOM, RAMP, HUTLKA, Merclang atď.), Dôsledné ryby (nie vyššie ako 10%), konzervované ryby (bez pridávania oleja), craby.
- Morské plody: krevety, kraby, raky, homáre, homár, ustrice, mušle, morské mušle atď.
- Hydina a králik: všetky druhy hydiny, s výnimkou kačíc a husí (v dôsledku mastnej pokožky), kuracieho mäsa (najmä bieleho mäsa), moriaka, prepelice, morčiat, holuby, bažantov, partridov, králikov.
- Požičaná vojna: Akákoľvek klobása a šunka s obsahom tuku pod 4% (kuracie mäso, Turecko).
- Vajcia: akékoľvek. Malo by sa vyhnúť použitiu veľkého množstva vaječných žĺtkov (nie viac ako 2 za deň). Ak máte v krvi zvýšený obsah cholesterolu, odporúča sa používať najviac 3-4 vaječné žĺtky týždenne. Neexistujú žiadne obmedzenia týkajúce sa bielkovín vajec.
- Mliečne výrobky s nízkym obsahom (0%) tuku: jogurt, syr, mlieko, chata. Zamerané mliečne výrobky a výrobky s umelými sladidlami (jogurty) sú prijateľné.
Upozorňujeme, že Dr. Dukan sa netýka proteínových výrobkov.
Metódy varenia výrobkov pre fázu „útok“
Fry bez pridávania tuku a olejov, pečenie v rúre, vyprážanie na oheň, varenie, pečenie vo fólii, naparovanie.
Menu pre každý deň
Približné menu pre každý deň v fáze „útoku“ vám umožňuje vyhnúť sa ťažkostiam na začiatku, keď je ťažké pochopiť, čo je a ako to je a ktoré výrobky sa môžu zmiešať. Ponúka raňajky, obedy a popoludňajšie občerstvenie, vytvára štandard a to isté pre každý deň. To vám umožní nezastávať hlavu rôznymi receptami.
Raňajky
- káva alebo čaj s pankrotorom; 100-200 g. Jogurt alebo skimová chata;
- 1 kus morky, kuracieho mäsa, šunky alebo varených vajíčok; Alebo tortilla z otrúb (pozri nižšie).
Obed (o 10-11 hodín, ak chcete jesť)
- 100-200 g. Jogurt alebo 100 g. Syr
Popoludňajšie občerstvenie (o 16. hodine, ak chcete jesť)
- 100-200 g. Jogurt alebo 1-2 kusy morky, kuracie mäso
Navrhuje sa obed a večera, aby boli rôzne a veľmi rozmanité.
Použitie otrúbok
Sharbi sa môže pridať do nápojov a jogurtov. A môžete si z nich vyrobiť koláč podľa špeciálneho receptu.
- Zmiešajte 1,5 polievkových lyžíc otrúb s 1,5 lyžicou tekutého tvarohu (môže byť s jogurtom) v malej miske.
- Pridajte bielkovinu jedného vajíčka alebo celé vajce. Dôkladne premiešajte.
- Výslednú hmotu vložte na teflónovú panvicu, namazanú kvapkou rastlinného oleja a smažte na oboch stranách 2-3 minúty.
Takýto koláč sa dá skladovať v chladničke (v plastovom vrecku). Je dobre vhodný na občerstvenie a na prípravu sendviča s rybou, mäsom atď.
Koláč je možné vyrobiť sladko, ak do cesta pridáte mierne umelé sladidlo.
Trvanie javiska „útok“
Ak potrebujete stratiť menej ako 6 až 10 kg, 3 dni sa považujú za optimálne trvanie.
Ak potrebujete stratiť menej ako 5 kg, stačí 1 deň.
Ak sa potrebujete zbaviť viac ako 10 kg, trvanie prvej fázy stravy by malo byť najmenej 4-7 dní. Niekedy je predĺžená až do 10 dní, ak sú extra libry viac ako 20.
Fáza 2 - striedanie
V tejto fáze diéty môže používať široký zoznam zeleniny. To sa však deje podľa špeciálnych schém.
Schéma 5/5
Päť dní jete iba proteínové produkty z fázy útoku. A nasledujúcich päť dní - s rovnakými výrobkami s pridaním povolenej zeleniny.
Schéma 1/1
Jedného dňa musíte jesť iba proteínové výrobky z fázy útoku. A nasledujúci deň sú bielkovinové výrobky s pridaním povolenej zeleniny.
Dr. Dukan považuje schému 1/1 pre pacientov za oveľa pohodlnejšiu.
Nezabudnite zahrnúť 2 polievkové lyžice ovsených otrúb na bielkoviny a bielkovinové a zeleninové dni.
Povolená a zakázaná zelenina
Sú povolené: paradajky, reďkovky, uhorky, špenát, špargľa, cibuľa, špargľa, kapusta, huby, zeler, kôpru, listové šaláty, podporené, cukety, baklažán, korenie. Ako aj repa a mrkva (v obmedzenom množstve).
Nemali by ste používať: zemiaky, ryžu, kukuricu, hrášok, fazuľa, šošovicu, fazuľa, avokádo, artičoky, kozie nálezy.
Fáza 3 - Oprava
Táto fáza Ducanovej stravy sa začína, keď ste už dosiahli požadovanú váhu. A tu vás čaká nebezpečná pasca. Výsledok je nevyhnutne stabilizovaný. A v žiadnom prípade by ste sa nemali vrátiť k svojim starým návykom na jedlo! To v priebehu niekoľkých dní povedie k súboru kilogramov stratených s takýmito ťažkosťami. Okrem toho sa tieto kilogramy vrátia s maržou.
Ducan zdôrazňuje, že výsledok by sa mal okamžite stanoviť, pretože získanie rovnakého účinku z diéty, a potom ju udržiavajte v druhom alebo tretíkrát, čo bude oveľa ťažšie. Existujú vážne psychologické a fyziologické dôvody.
Hlavné pravidlo tretej fázy Dukanovej stravy
Každý stratený kilogram musí byť fixovaný na 10 dní. Ak ste tak stratili 10 ďalších kilogramov vďaka Ducanovej strave, musíte dodržiavať pravidlá tretej fázy najmenej 100 dní.
Aké výrobky môžu jesť vo fáze „konsolidácie“
- Všetky proteínové produkty javiska „útok“
- Všetky výrobky a zelenina „striedanie“ javiska
- 1 časť ovocia denne (s výnimkou banánov, hrozna a čerešní)
- 2 plátky celozrnného chleba za deň
- Najmenej 2 litre vody denne, vrátane všetkých nápojov
- Nie viac ako 40 g syra za deň
- 2 časti výrobkov obsahujúcich škrob za týždeň
- Povolené hrest jahňacieho a horúceho bravčového mäsa
- Vyžadujú sa 2 polievkové lyžice ovsených otrúb
- Dvakrát týždenne si môžete zariadiť slávnostnú večeru (pozri nižšie)
Raz týždenne sa vždy uchováva na bielkovinové výrobky. Ducan trvá na tom, že je štvrtok.
Menu pre pódium „Konsolidácia“
Môžete jesť všetky vyššie uvedené výrobky každý deň. Ale raz týždenne je potrebné prísne dodržiavať bielkovinovú stravu. V tento deň musíte jesť iba povolené bielkovinové misky.
Fáza 4 - Stabilizácia
Toto je najdôležitejšie z dlhodobého hľadiska štádiu Ducanovej stravy. Je to on, kto zabezpečuje zachovanie váhy dosiahnutej na celý život.
Pravidlá fázy stabilizácie sa používajú veľmi ľahko, ale povinné.
- Musíte jesť presne to isté ako v tretej fáze.
- Raz týždenne musíte zariadiť bielkovinový deň.
- Pokračujte v pití najmenej 1,5 litra vody denne.
- Každý deň musíte v akejkoľvek podobe vziať 3 polievkové lyžice ovsených otrúb.
- Podľa fyzickej aktivity lekár odporúča odmietnutie prvku výťahu a chôdza najmenej 20 minút denne.
Tieto pravidlá musia byť držané celý váš život, ak si chcete udržiavať normálnu váhu a nezískať ďalšie libry.
Pluss of Diet Ducan
Diecanova strava má veľa výhod. Tu je najviac silných stránok tejto stravy:
- Nie je potrebné počítať kalórie. Nie je potrebné vážiť každý kus jedla a starostlivo sledovať obsah kalórií.
- Vysoká kvalita a zdravá sada výrobkov.
- Zohľadnenie psychológie pacienta. Dukanova strava zahŕňa všetko: rýchly inšpiratívny začiatok, periodické zmeny v strave, štádium konsolidácie a stabilizácia výsledkov chudnutia. A v každej fáze vydáva Dr. Dukan jasné a spustiteľné pokyny. Osoba, ktorá sa skutočne rozhodla schudnúť, sa s týmito požiadavkami veľmi ľahko vyrovnáva.
- Prítomnosť rôznych fáz s rôznymi cieľmi. Ducanova strava obsahuje štyri fázy, ktoré sa výrazne líšia v cieľoch a obsahu. Rozdelenie stravy do etáp výrazne pomáha psychologickej adaptácii pacienta. Proces obmedzení výživy je oveľa jednoduchší, keď existujú uvedené fázy a výrazy.
- Dlhodobé obavy o výsledky, štádium stabilizácie hmotnosti.
- Množstvo vysokých a chutných receptov.
- Primerané určenie konečnej hmotnosti pre každého pacienta.
- Účtovníctvo, ako je postava a osobná história človeka. Dukanova strava neakceptuje spoločné a veľmi zjednodušené vzorce na určenie normálnej hmotnosti pre danú osobu. Tu nenájdete vzorec „rast mínus sto“, index telesnej hmotnosti atď.
Nevýhody stravy Ducan
Napriek mnohým veľmi pozitívnym bodom má strava Dr. Ducana niekoľko vážnych nevýhod a nedostatkov. Tu sú hlavné nevýhody:
- Orientácia výlučne na šípku stupníc. Na jednej strane zmeny hmotnosti v smere poklesu nemôžu len potešiť človeka vyčerpaného mnohými rokmi zápasu s extra librami. Na druhej strane musíte pochopiť rozdiel medzi hmotnosťou a zložením tela. Telo by nemalo znižovať iba hmotnosť, ale meniť jej zloženie, znížiť obsah tuku a zvýšiť obsah svalov a vody. Toto je jediná správna cesta, ktorá vám umožňuje udržiavať zdravie a kvitnúci vzhľad.
- Netolerancia do niektorých etáp mnohých ľudí, najmä fázy „útoku“.
- Príliš vysoká miera chudnutia. Strava Dr. Dukana je usporiadaná tak, aby pacient od prvých dní videl jeho výsledky. Je to väčšie, pretože pacienti okamžite vidia výsledky na stupniciach. Veľmi motivuje. Je však dôležité pochopiť, že to, čo považujú za užitočný účinok, je v skutočnosti akútnou stresovou reakciou tela. Telo začína intenzívne strácať vodu. A nielen subkutánne, z ktorých ľudia majú tendenciu opuchnúť a ženy v období pred menštruáciou trpia. Ale aj voda zo svalového tkaniva. A to je priama poškodenie zdravia.
- Dehydratácia a katastrofická strata svalovej hmoty. V praxi sa to zmení na rýchlu stratu svalovej hmoty a tónu. Výsledkom je, že ľudské fyzické schopnosti sa znižujú, vyskytujú sa poruchy držania tela atď.
- Odporúčania prijímajú sladidlo. Umelé sladidlo je podľa mnohých výživových pracovníkov škodlivé pre zdravie.
Lekárske obmedzenia
Krátky zoznam lekárskych kontraindikácií Ducanovej stravy.
- Choroby kardiovaskulárneho systému
- Ochorenie obličiek
- Patológia pečene
- Zvýšený krvný tlak, hypertenzia
- Choroby kostí, chrbtice, kĺbov
- Choroby spojené s reprodukčným systémom
- Cukrovka
- Dospievajúci a starší vek
- Tehotenstvo a obdobie dojčenia
- Prítomnosť alergií
- Problémy s gastrointestinálnym traktom
A to v žiadnom prípade nie je všetky kontraindikácie. Pred použitím Ducanovej stravy sa nezabudnite poradiť s lekárom.
Negatívne momenty v procese prechádzajúceho diéty Ducan
Napriek opisom dúhového procesu v knihách doktora existuje niekoľko nepríjemných okamihov, s ktorými sa môžete stretnúť v procese prenosu Ducanovej stravy.
Nízky obsah uhľohydrátov v potravinách alebo ich úplná neprítomnosť vedie k množstvu negatívnych javov.
- Rast ketónových tiel v krvi, čo môže viesť k otravám ketónom
- Bez uhľohydrátov v strave sa vyskytuje ostrá dehydratácia tela, najmä svalové tkanivo
- Telo sa rýchlo prepne na výživu s vlastnými tkanivami, najmä svalom
- Na pozadí nedostatku uhľohydrátov sa môžu začať depresia a poruchy
Spievanie kože v páse, na rukách a bokoch niektorých pacientov
Ľudia, ktorí prešli Ducanovou stravou, sa mi často alebo čiastočne venujú trénera. Hlavné problémy, ktorým čelia, sú pokožky v páse a na iných miestach. Okrem ďalších negatívnych dôsledkov spojených s prudkým poklesom svalovej hmoty.
Verím, že toto je vážna chyba diéty Dr. Dukana. Príliš rýchle chudnutie je hlavným dôvodom prepadnutia pokožky. Napriek tomu, že sám Dr. Dukan tvrdí, že pokožka sa vráti do normálu skôr alebo neskôr, nestačí žiť s takou zásterou na žalúdku ...
Aby ste sa vyhli takým problémom, musíte pred stravou prejsť špeciálnym testom.
Strava Dr. Dukana stojí za čas strávený na nej. Nezabudnite sa však uistiť, že nemáte žiadne kontraindikácie.
Buďte zdraví! A ak sa rozhodnete použiť Dukanovu stravu, urobte to pre svedomie a záležitosť zvíťazte v prvom zázname.